「便當」分類相關日記 @Madhouse

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湯種葡萄乾餐包

2012060803:42

今天做湯種葡葡乾餐包，晚上剛做好時覺得很鬆軟，但是隔天早上吃起來就有點歐式麵包的感覺了。但之前做湯種土司時就沒這個問題，是不是土司還是是比較可以保濕呢？！我做麵包時都儘量選在哥哥去上課，妹妹睡午睡的時間，因為雖然不是我用手去打麵團的，但是機器打時也是要不時察看，要慢慢添加液體，要看溫度是否過高（現在夏天實在是太熱了，我都一定要在鋼盆底下放一碗冰水）。晚上等第一次發酵完成後才和兩小一起做造型，然後才進行第二次發酵。兩小做的麵包不一定有什麼形狀，有時候只是亂捏，或是玩工具， Mina常把麵團玩一玩以後就拿一整團麵團說她捏好了，要放上烤盤，問她要不要切小一點，小妮子還堅持不要。。。久而久之被他們影響，媽咪我也開始亂捏，反正，就是好玩嘛！

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安君兒5月便當

2012052522:38

幼稚園規定每個月的最後一個禮拜五要帶便當，其實這已經比之前在日本時每週要帶一次好上太多了（有很多日本幼稚園是每天要帶的呢！），但是媽咪還是很想偷懶，而且每每都要兒子提醒才記得上個月剛好遇上Hugo班上疑似有兩例腸病毒，所以放假了，媽咪還為了不用準備便當偷偷的高興了一下！這次也不做什麼造型了就簡單的幾樣菜，有顧到營養就好了～聽說Hugo班要去學校的戶外（操場？）野餐，其實我覺得這樣也不錯，雖然只是從教室搬到外頭，但小朋友應該都很興奮吧！之前日本的幼稚園在天氣不錯時也常帶小朋友出去野餐，若是當天下雨還是會讓他們到禮堂鋪野餐墊用餐，真是可愛！

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