金桔果醬

從日本回來後金桔已經爬滿了小小的盆栽，
今天比較閒就差遣Hugo去摘來做金桔果醬

材料：
金桔350g
糖110g
水100g
檸檬汁16g

步驟：
1。把金桔洗淨切開，把子挑出來
2。把金桔連皮切成碎塊
3。把材料全部加入鍋子內
4。用中火熬煮至黏稠狀
5。消毒玻璃瓶
6。把（4）裝入瓶子，上蓋並倒顛倒放（我在上蓋前還有加一層aluminum foil,因為我用的是雞精的玻璃瓶，我不確定它的蓋子是否能耐熱）
7。放涼後即可正放

啊～好久沒做這種點心類的玩意了，還是自己做旳最有成就感，而且，金桔也是自己種的，不怕有農藥～

P.S. 果醬也可拿來泡茶～我不太愛吃甜的，但兩小可愛囉～