巧克力豆餅乾

2012061901:15

今天用Carol的配方做巧克力豆餅乾，
備了兩份料，兩小一人一份，
材料請參考：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=78228&prev=78418&next=78088

我沒蘭姆酒，所以滴了一兩滴的香草精做代替，
還有，我沒用黑糖，但把細砂糖調整為50g

雖然我許久沒做餅乾了，
但是Hugo還是記得做餅乾要用低筋麵粉，
做麵包用的是高筋～

照例，兩小都要做些奇怪的造型，
Mina又是玩了好久後，最後捏成一團說她做好了，
Hugo則是捏了一堆“組合式”的麵團，什麼奇怪的形狀都有，
媽咪我則在旁看得心驚肉跳的，深怕烤不熟啊！

這款餅乾是我覺得最簡單又頗愛好評的餅乾，只不過，跟小孩做料理玩烘培真的好花時間哦！
每次我都可以感覺到麵團在OS：給我留個全屍，不要再捏我了，趕快把我送進烤箱吧！