地瓜黑糖雙色牛奶饅頭

這是好久以前做的饅頭了，
看到小穎媽咪的留言，想找自己日記的資料，卻發現我沒寫，哈！
來寫一下吧，
這個算是直接法，
我之後也用老麵做了白饅頭和香蕉饅頭，
可是我覺得直接法和老麵法的口感差不多耶。。。
還是做的時間隔太久沒辦法比較？！

我覺得我桿麵團後捲起來應該捲得細一點，這樣切的時候才能切成小顆，
我們家的小孩偏愛看起來可愛，小小的饅頭／麵包

請參考CAROL的作法：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=57648&prev=57964&next=57475

裡頭我唯一動的的地方就是，我把水換成鮮奶～


蒸好的地瓜


麵團


蒸之前的樣子