我和兩小最近都感冒，
晚上我們三個都會輪流起來咳嗽，
他們咳完就又倒頭大睡，
可是有老人症的媽咪就開始失眠，
現在能一覺到天明的日子真是可遇不可求啊！
今天早早就放棄睡覺，
來做鬆餅！
這個配方我很喜歡，因為它不是用鬆餅粉，也沒有用到小蘇打粉或泡打粉，而且，內軟外酥，是我們家兩小的最愛～
配方請參考：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=128084&sc=1
因為我沒有手持電動攪拌器，所以我是用KITCHEN AID去打的，
把KITCHEN AID調到最高轉速，不用兩分鐘就可以打發蛋白了。
蛋黄的部份我就另用一個碗稍微攪拌一下即可～
這個份量，我的鬆餅機大約可以做3大片。
從備料到做好，不用15分鐘，比去麥當勞買還快！
P.S. 話說回來，這比做麵包還快多了，
