廚事小記：油蔥酥，烏龍麵，天婦羅，紅豆包，蔥花麵包，水果軟糖，巧克力麵包，紅豆餐包

所以我說，日記還是要寫的，
再過幾天Hugo學校要辦science fair,
我問他他們班要做什麼，
他說要把蛋泡在醋裡，經過26個小時，蛋就會變軟的實驗。

我說，那我們以前早就做過了，
他說沒有，哈，我就翻以前的日記出來給他看，還圖文並茂呢！

言歸正傳，最近照例做了些饅頭，麵包等，當然，愛參與的小孩也玩了不少。
其實，我還蠻喜歡讓他們一起煮飯，烘培的，善後也還蠻快的，一點也不麻煩。
除了讓他們學習到一些煮飯有趣的事，可以活動小手外，一起付出，一起玩，一起吃也是很棒的體驗～

我炸的油蔥酥用的是葡萄籽油，但我切了一點五花肉上頭的肥肉先炸讓它有點豬油的味道。我喜歡把炸過的油和“酥”分開來放，
炒青菜是用油蔥酥的油就很香了，跟爆香蒜頭的炒青菜不一樣，有時換個口味也不錯。
煮肉燥和煮麵時更是不可缺啊！


許久沒有炸天婦羅了,讓兩小也幫忙，好玩也好吃！








自製烏龍麵

先混水，麵粉和鹽


踩踩踩。。。踩。。


踩踩踩。。。踩。。


紅豆包（饅頭？！）


Hugo的，說要做成粽子的樣子


我做的蔥花麵包～

我還做了最最最麻煩的水果軟糖，我加了很少的糖，大概是水果的1／10的份量，還有一些蜂蜜，
不過，最近陰雨綿綿真是好難乾啊！
雖說是自已做的，不過也是要拿來讓他們抽抽樂的。















前天和兩小一起做了巧克力麵包和紅豆小餐包




紅豆小餐包


在抹巧克力


巧克力麵包